El Espacio de Definición Institucional (E.D.I.) constituye un ámbito diferenciado de aplicación, profundización y contextualización de los contenidos de la formación básica y especifica. Mediante este espacio se busca contextualizar la oferta institucional en la región o localidad de referencia, con una fuerte mirada en el apendizaje integral, colaborativo de producción y emprendimiento práctico.